から揚げ専門店 ふじやからあげ店 秋田 仙台 弘前 盛岡 鶴岡
日本唯一。創業からこだわりの二度揚げは、全国で「ふじや」だけです(当店調べによる)

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新 着 情 報   


[2020.8.1] 本店がリニューアルオープンしました!

たくさんの方々に支えられて10周年。ふじや本店が遂にリニューアルオープンの運びとなりました!
無事今日を迎えられたのは、ひとえにお客様、ご関係者皆さまのおかげでございます。スタッフ一同、心より深く感謝御礼申し上げます。
これを機に更なる味や品質の向上、お客様本位のサービス徹底に奮起して参りますので、何卒今後とも変わらぬご愛顧の程、謹んでお願い申し上げます。
※新店画像は追ってアップさせて頂きます。どうぞよろしくお願い致します。



[2020.7.11] フランチャイズ募集を中止します

以前より、北は北海道、南は九州までたくさんのフランチャイズお問い合わせを賜り厚く御礼申し上げます。また、大手インターネットショッピングサイト様からも再三の出店依頼を頂戴しており、併せて感謝申し上げます。
当店ではその都度、検討を重ねたうえ丁重にお断り申し上げて参りましたが、この度正式にフランチャイズ募集中止を決定いたしました。
理由の一つとして、当店は利益追求に偏ることなく品質重視がコンセプトのため、日々一定の量しか生産提供が難しいからです。
その為せっかく長期研修に参加されても、その後大きい利益を生み出すのが困難と思われます。(あくまで会社規模で見た場合です)。
よって、複数経営フランチャイジーの方々にはビジネス面に於いて利益率が低いため、ご期待に添えかねない可能性がございます。
今後は本店及び各直営店で修業を重ねた店長のみ、
暖簾分け制度を実施して参りますので、「ふじやからあげ店」は、直営店と暖簾分け店のみの運営とさせて頂きます。※将来的に変更が生じた場合はHP上で告知いたします。
今までお問合せ頂いた各企業の方々へ、弊社の至らぬ点を深くお詫び申し上げます。
「小規模経営店舗へのこだわり」と「味や品質を保ち続ける」ため、何卒ご理解ご容赦のほどお願い申し上げます。



[2020.6.15] お品書きを更新しました

お品書きに「サービス弁当」を追加しましたのでご覧ください。

サービス弁当 詳細はこちら


[2020.5.15] 当店のこだわりを更新しました

当店のこだわりに「容器」を追加しましたのでご覧ください。


[2020.4.2] 駐車場まで商品をお持ちいたします!

コロナウイルスにより皆様不安な心情になられていることと思います。
当店では日頃より衛生管理を徹底しておりますが、状況を鑑み更に念を入れ再徹底している次第です。並びにコロナ収束まで、当店駐車場ご利用のお客様へ下記の通り持ち運びサービスを行います。
お電話でご予約 ⇒ 駐車場到着後に到着連絡 ⇒ 商品金額合計を伝達、支払い金種と車ナンバーをお聞きし、お釣りと商品を車へお持ちします。より安心に当店をご利用頂くため、ご希望のお客様は遠慮なくお申し付けください。

※ 仙台大和町店ではスタッフ数の都合により当サービスをご利用頂けません
※ 店内混雑時は対応できない場合もありますので予めご了承くださいませ
※ コロナ収束まで(時期は未定)の限定サービスとさせて頂きます



[2020.4.1] カレー味 新発売!

昨年より本店にて開発を進めてきた新商品「カレー味」が、約半年間の試行錯誤の末ようやく完成致しました。
当店のカレーから揚げは、ただ衣にカレー粉を混ぜた商品ではございません。数種類のスパイスをブレンドした「カレー専用タレ」にじっくり漬け込み、自家製手作りカレー衣にまぶす。スパイシーながらマイルドな辛さで、お子様も食べやすい味に仕上げております。
本店では4月2日(木)より発売開始、その後順次各店でも販売スタートしてまいります(一部店舗を除く)。
基本的に各店販売は週一日の限定商品、販売曜日はお店によって異なりますのでご確認ください。

新しいフレーバー「カレー味」、機会がありましたら是非ご賞味ください。

カレー味はについてはこちら


[2020.3.1] 本店にてミックス販売開始します!

「全種類の味を一度に楽しみたい」とのご要望を以前から賜っており、この度本店にてミックス販売を開始します。
但し単品・弁当・定食の組み合わせ自由にて、並5個以上の同時注文限定とさせて頂きます。(単品大は3個以上の同時注文にて対応、小に関しては対応不可となります)
当店は味の種類によって粉の配合が全て異なりますので、ご提供まで非常に手間がかかります。よって条件付き販売となりますこと、何卒ご理解のうえ容赦くださいませ。友人知人や職場の皆様等お誘いあわせのうえ、是非一度お試しください。

ミックス販売についてはこちら 


[2020.1.15] 当店オリジナル醤油を使用開始します!

から揚げで重要な調味料 「醤油」 を、この度当店のプライベートブランド醤油にて全店一新します。
製造依頼先は、秋田県大仙市郊外で永きに渡り醸造を続けている 「伊富味噌醤油店」 様。 こちらの蔵は秋田特有の甘口にとらわれず、しっかりとした濃厚旨口の醤油造りを信条としている昔気質の蔵元です。 仙北平野を母体とする 「天然地下水」 のみを使用し、 「上等醤油」 の愛称で有名ホテルでも使用されている一品。一般スーパー等の店頭販売やネット販売はしないなど、こだわりの小規模経営でもあります。 この 「こだわりの小規模経営」 にて、当店とも相通じるところがある伊富様へ、この度 「ふじやからあげ店オリジナル醤油」 の製造開発を依頼。双方試行錯誤のうえ遂に完成となりました。
もちろん当店から揚げとの相性は最高。 さらにコク深く風味良好に生まれ変わった 「自慢のから揚げ」 を是非お試しください。

お値段据え置き、値上げは致しません。  肉の大きさや個数も現状のまま販売させて頂き ます。
各店現在使用の醤油在庫がなくなり次第の順次切り替えとなります。3月いっぱいを目途に全店切り替え完了となる予定です。
 


[2020 元旦] 2020年 子年 ふじや からあげ店より新年のご挨拶

    謹賀新年 明けましておめでとうございます

年号が変わり令和初となる初頭、当店は心新たに商品開発や真心のこもったサービス提供など、お客様にご満足頂けますよう更なる努力を続ける所存です。 皆様に於かれましても幸多き一年になります事、心よりお祈り致します。
今年も全店スタッフ一同、アットホームな笑顔と感謝の気持ちを常に忘れず邁進いたしますので、何卒本年も変わらぬご愛顧のほど、謹んでお願い申し上げます。



[2019.12.28] 年末年始営業のご案内

今年も残すところあと僅かとなりました。本年度も皆様に多数ご来店頂き、スタッフ一同心より感謝申し上げます!
お客様のおかげで日々精進させて頂きましたこと、全員の励みとなっております。 それでは、ふじや からあげ店 各店の年末年始営業のご案内です。



[2019.7.7] 鶏めし発売開始!

容器の選定等で大変長らくお待たせしましたが、この度ようやく本店で「鶏めし」を販売開始致しました。
鶏ガラスープと和風出汁、干し椎茸の戻し汁から炊いた本商品は、自家製鶏油を使用し、濃厚な鶏風味が凝縮したこだわりの一品。
現状は本店限定、数量限定での販売となります。
から揚げ一個付きで食べ応えもある「自家製鶏めし」を是非お試しください。
※本店チラシ記載の金額はミスプリントにつき何卒ご容赦くださいませ。

鶏めしはこちら


[2019.6.10] 単品容器リニューアルのお知らせ

この度全店で単品容器をリニューアル致します。
新型は従来のデザインで新たに「通気穴」を追加しております。
当店のから揚げは全て「揚げ立てアツアツ」の為、揚げ置きしているから揚げに比べ水分が多く蒸発しますので、その対策となります。
新容器の採用にてお客様に更にサクサク食感を楽しんで頂ければ幸甚です。

リニューアル単品容器のデザインはこちら ⇒ リニューアル容器  【並】【大】


[2019.4.10] チューリップ(手羽)から揚げ 新発売!

最近あまり見かけなくなりましたが、昔はたまにお弁当に入っていたチューリップ。
その時は一気にお弁当が豪華になり大喜びでした。
実はこのチューリップ、鶏の手羽なんです。食べにくい手羽ですが、骨を一本抜いて肉を裏返し型を整えると、食べやすく美味しいチューリップの出来上がり。
味も食感もモモ肉とは違った手羽肉を、当店ではチューリップにしニンニクショウガ醤油で新発売します。
毎日限定数販売ですので是非一度ご賞味下さい。

チューリップ(手羽)はこちら



[2019.1.10] 自家製からあげ粉 リニューアル!

この度試行錯誤のうえ自家製衣を一新しました。
新たに「タピオカ粉」を採用し、更にモッチリサクサクとなったこだわりの逸品。
もちろん従来通り「米粉」や「大豆粉」等は自家配合。当店のからあげ粉は味によってそれぞれ全てブレンドが異なります。
新しく生まれ変わった自慢の手作りから揚げを是非ご賞味下さい!